Shey уургийн ангилал, ангилал

Whey уураг нь сүүн тэжээлийн боловсруулалтын бүтээгдэхүүн юм. Ойролцоогоор сүүний 80% нь казеин, үлдсэн 20% нь сийрэг байна. Хэт түгээмэл болон ионы солилцоо гэх мэт тусгаарлалт арга замаар дамжуулан дамжуулан дамжуулан дараах төрлүүд боломжтой байдаг.
1. Уураг агуулсан.
2. Whey Protein Isolate (WPI): Лактоз, өөх тос нь 90% -иас их, эсвэл өөх тос агуулсан байдаг.
3. Гидролизаар хийсэн Whedyzed Whey уураг: Урьдчилан шингээх чадварыг илүү хурдан шингээх, хоол тэжээлийн зориулалтаар ашигладаг.