Өндөр чанартай Bovine Gelatin
Гелатин нь коллагенээс гаргаж авсан бөгөөд 18 амин хүчлийн жингээс бүрддэг өндөр молекулын жингийн уураг юм. Бовин нуух, яс, загасны масштабыг желатин үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн ашигладаг. Гелатин 5-10 минутын усыг шингээж, халааж, халааж, халааж байвал солигддог. Хөргөх үед энэ нь гель мужид ордог. Олон тал дээр өргөн хэрэглэгддэг.
Бүтээгдэхүүний мэдээлэл
Бүтын систем
Гелатин нь коллагенээс гаргаж авсан бөгөөд 18 амин хүчлийн жингээс бүрддэг өндөр молекулын жингийн уураг юм. Бовин нуух, яс, загасны масштабыг желатин үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн ашигладаг. Гелатин 5-10 минутын усыг шингээж, халааж, халааж, халааж байвал солигддог. Хөргөх үед энэ нь гель мужид ордог. Олон тал дээр өргөн хэрэглэгддэг.
Хүнсний хүчил агуулсан хоол хүнс желатин хүн төрөлхтний хэрэгцээтэй байдаг. ҮНЭГҮЙ, ЗӨВЛӨГӨӨ, ЗӨВЛӨГӨӨ, ЗӨВЛӨГӨӨ, ЗОРИУЛСАН, ХУГАЦАА, ХӨДӨЛГӨӨН, ХӨДӨЛГӨӨН, ХӨДӨЛГӨӨН, ХӨДӨЛГӨӨН, ХӨДӨЛГӨӨНИЙ АГУУЛГА, ХӨДӨЛГӨӨНИЙ АЖИЛЛАГАА, БҮХ НЭГДСЭН, ХӨДӨЛГӨӨНИЙ ТӨЛӨВЛӨГӨӨ.
Гелатин ус 5-10 удаа ус шингээж, халааж, халсан бол энэ нь sol төлөвт ордог. Хөргөсний дараа энэ нь гель мужид ордог. Онцлог шинж чанартай учраас Гелатиныг олон хоол хүнс үйлдвэрлэдэг.
Хүнсний үйлдвэрүүдэд зориулсан желатины тодорхойлолт
|
Зүйл |
Стандарт |
|
Вазелин хүч чадал |
50-350 цэцэг.g |
|
Өрсөлдөөн |
Min 1.5 mpa.s |
|
Чийг |
13% -иас бага буюу тэнцүү |
|
Үнш агшил |
2% -иас бага буюу тэнцүү |
|
Түргэн нөхцөл |
85% -иас их буюу тэнцүү |
|
РН-ийн үнэ |
4.0-6.5 |
|
Хүхрийн давхар исэл |
30 цагаас бага буюу тэнцүү |
|
Сэндлүү |
10 мг / кг-аас бага буюу тэнцүү |
|
Дуудлагаүүр ХОЛБОалт |
150 мк / см-ээс бага буюу тэнцүү |
|
Уусдаггүй |
0.2% -иас бага буюу тэнцүү |
|
Хүнд метал |
10 мг / кг-аас бага буюу тэнцүү |
|
Хуучин |
1 мг / кг-аас бага буюу тэнцүү |
|
Дүүрэг |
2 мг / кг-аас бага буюу тэнцүү |
|
Нийт хавтангийн тоо |
1000 CFU / G-ээс бага буюу тэнцүү |
|
Ц. Коли |
Илрээгүй |
|
Клип Бакиллус |
Сөрөг |
|
Саллетль |
Сөрөг |
Бие махбодийн болон химийн зүйл
|
Нэр |
Хүнсний зэрэглэлийн желатин |
|
Вазелин хүч чадал |
120-300 цэцэглэдэг |
|
Найрлагын дэвтэр |
Үхрийн махны арьс, ясны махнаас Гелатин |
|
Аюул |
Энэ бүтээгдэхүүн нь нунтаг шар эсвэл шар өнгөтэй, гялалзсан шаргал өнгөтэй, цайвар өнгөтэй, цайвар өнгөтэй, {{{0} {{0} {{0} {{{0} {- усаар уусдаг, мөн atlanture in atertute, atlectent, atlectent, atlectent, atlectent and atertent, atlectent, atlectent and atertent, atlectent, atlectent-ийг усаар уусдаг. |
|
Бүрэлдэхүүн хэсэг ба шинж чанарууд |
Гелатиныг зохиосон уураг нь 18 төрлийн амин {- хүчилийг агуулдаг. |
|
Хүсэлт |
Хоолны үйлдвэр, хүнсний бүтээгдэхүүн, хүнсний будгийн, зайрмаг, мөхөөлдөс, Хатуу цуу, тохь, хөлдөөсөн хоол хүнс, Хөлдөөсөн хоол хүнс гэх мэт. |
|
Сургалт |
Энэ нь желатиныг ашиглахаас хэдхэн цагийн турш хүйтэн усаар нэвт норгохыг шаарддаг. Үүнийг зөвхөн бүрэн ууссаны дараа ашиглаж болно. |
|
Багц |
Хоолны ангийн PPAB-ийн дотоод хоолтой POPLE цаасан уут., 25кг / цүнх. |
|
Хадгалах заавар |
Цэвэр, чийгийг - нотолгоо, агаартай газар. Нээлттэй агаар хадгалахаас зайлсхий. Чийгтэй, халаана, халаана, наранд дэлгээрэй. |
Хүсэлт
Гелатиныг ихэвчлэн боов, гахай, загаснаас гаргаж авдаг. Жорны хэрэглээний желатин нь хуудас, мөхлөг, нунтаг хэлбэрээр ирдэг. Шуурхай хэлбэрийг хоол хүнсээр нэмэх боломжтой; Бусад нь урьд өмнө усанд дэвтээнэ. Энэ нь өргөнөөр тэжээгддэг бөгөөд хамгийн гайхамшигтай чихэр болгон ашигладаг бөгөөд ихэнхдээ намуухан чихэр, ёроол, желатин амттан, зайрмаг, зайрмаг, тараг, тараг гэх мэт.
Edable gelatin-ийн тухай
Гелатин бол цайвар шар шаргал, хайхрамжгүй, амтат, амтат, гидролизаар, нунтаглах болно. Гелатиныг боовны нуудаг / ясанд гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь 18 амин хүчлийг бүрдүүлдэг. 80-3-3-3-320 BLOLOM BLOM BOMEL, 8-60 торон ба наалдамхай 1.0-5.0.0MPA.S. Хоол хүнс, эмийн үйлдвэрүүдэд өргөн хэрэглэгддэг.
Gelatin програм хангамж
Бөхийн чихэр, сар, сар, өвс, шүүс, шүүс, кост, касер, костюм, цомлагын бүтээгдэхүүн, касам, кадр, нарийн ширхэгтэй бүтээгдэхүүн.
Gummy Candy: 200-280 цэцэг цэцэглэж байна
Marshmallow: 220--260 цэцэглэдэг
Тараг: 160-220 цэцэглэдэг
Халуун Сэдвүүд: Өндөр чанартай Bovine Gelatin, Хятад өндөр чанартай Bevine Gelatin Gelatin үйлдвэрлэгчид, ханган нийлүүлэгч, үйлдвэр, үйлдвэр
Лавлагаа илгээх
